樱桃和车厘子，你能分辨出哪个是哪个吗？教你几个简单的方法

樱桃和车厘子，你一定不陌生，它们都是我们常见的水果，都有红色的果皮和果肉，都含有丰富的维生素C和抗氧化物质，都能够美容养颜，提高免疫力，预防感冒。但是，你知道吗，它们之间其实有很多的区别，不仅仅是大小的问题，还有外形、口感、营养等方面的差异。今天，我们就来揭秘一下樱桃和车厘子的五大不同，让你对这两种水果有更深的了解，也能够更好地选择和食用。

首先，我们来看看樱桃和车厘子的外形上的区别。樱桃的果实一般比车厘子大，直径在2-3厘米左右，而车厘子的果实较小，直径在1-2厘米左右。樱桃的果肉也比较厚实，而车厘子的果肉较薄。樱桃的果核比车厘子的果核大，而且更容易剥离，而车厘子的果核比较小，紧贴果肉，不容易剥离。樱桃的果梗比车厘子的果梗长，而且更粗，更直，而车厘子的果梗比较短，较细，有时会弯曲。这些外形上的区别，可以帮助我们在购买和食用的时候，更容易分辨出樱桃和车厘子。

其次，我们来看看樱桃和车厘子的口感上的区别。樱桃的口感一般更甜更酸，而车厘子的口感更清爽。这是因为樱桃的糖分和酸度都比车厘子高，樱桃的糖分在10-18%，酸度在0.8-1.5%，而车厘子的糖分在8-12%，酸度在0.4-0.8%。樱桃的果肉也比较紧实，咬起来有弹性，而车厘子的果肉较软，咬起来有汁水。樱桃和车厘子的口感上的区别，可以让我们根据自己的喜好，选择更适合自己的水果。

再次，我们来看看樱桃和车厘子的营养上的区别。樱桃和车厘子都含有丰富的维生素C和抗氧化物质，都能够美容养颜，提高免疫力，预防感冒。但是，它们之间也有一些营养上的差异，比如：

- 樱桃的维生素C含量比车厘子高，每100克樱桃含有维生素C 7-10毫克，而每100克车厘子含有维生素C 4-6毫克。维生素C是一种重要的抗氧化剂，能够抵抗自由基的损伤，保护细胞，增强皮肤的弹性，防止皮肤老化，促进伤口愈合，增加铁的吸收，预防贫血。

- 樱桃的铁含量比车厘子高，每100克樱桃含有铁 0.4-0.6毫克，而每100克车厘子含有铁 0.2-0.4毫克。铁是一种重要的微量元素，能够参与造血，携带氧气，维持正常的血红蛋白水平，预防贫血，提高身体的抵抗力，促进新陈代谢。

- 樱桃的钾含量比车厘子高，每100克樱桃含有钾 200-300毫克，而每100克车厘子含有钾 150-250毫克。钾是一种重要的电解质，能够维持体液的平衡，调节心脏和血压的正常功能，预防高血压，心脏病，中风等疾病，还能够缓解肌肉疲劳，增强体力。

- 车厘子的花青素含量比樱桃高，每100克车厘子含有花青素 50-100毫克，而每100克樱桃含有花青素 20-40毫克。花青素是一种强大的抗氧化剂，能够清除体内的自由基，保护细胞免受氧化损伤，延缓衰老，预防癌症，还能够改善视力，保护视网膜，预防眼部疾病。

- 车厘子的褪黑素含量比樱桃高，每100克车厘子含有褪黑素 13.5微克，而每100克樱桃含有褪黑素 2.5微克。褪黑素是一种重要的激素，能够调节人体的生物钟，促进睡眠，改善睡眠质量，缓解失眠，抑郁等症状，还能够增强免疫力，抵抗炎症，保护神经系统。

- 车厘子的纤维含量比樱桃高，每100克车厘子含有纤维 1.6克，而每100克樱桃含有纤维 1.1克。纤维是一种重要的营养素，能够促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘，降低胆固醇，控制血糖，减少肥胖，预防糖尿病，心血管疾病等。

樱桃和车厘子的营养上的区别，可以让我们根据自己的身体状况，选择更适合自己的水果。

最后，我们来看看樱桃和车厘子的品种上的区别。樱桃的品种比车厘子的品种多，有甜樱桃、酸樱桃、黑樱桃等，而车厘子的品种较少，主要有红车厘子、黄车厘子等。樱桃和车厘子的品种上的区别，可以让我们有更多的选择，也能够品尝到不同的风味。

甜樱桃是最常见的樱桃品种，它的果实大，果肉厚，颜色鲜艳，口感甜，适合鲜食，也可以制作果酱，果汁，蜜饯等。甜樱桃的代表品种有美早、雨后、拉宾斯、黑珍珠等。

酸樱桃是一种特殊的樱桃品种，它的果实小，果肉薄，颜色暗淡，口感酸，不适合鲜食，但可以用来制作蛋糕，派，酒，醋等。酸樱桃的代表品种有蒙特莫伦西、莫雷洛、北星等。

黑樱桃是一种罕见的樱桃品种，它的果实黑，果肉黑，颜色深邃，口感酸甜，有一种独特的香气，适合鲜食，也可以用来制作巧克力，冰淇淋，咖啡等。黑樱桃的代表品种有黑珍珠、黑王子、黑美人等。

红车厘子是最常见的车厘子品种，它的果实红，果肉红，颜色鲜亮，口感清爽，适合鲜食，也可以用来制作果酱，果汁，蜜饯等。红车厘子的代表品种有纳瓦霍、拉皮斯、兰博等。

黄车厘子是一种特殊的车厘子品种，它的果实黄，果肉黄，颜色柔和，口感甘甜，适合鲜食，也可以用来制作果酱，果汁，蜜饯等。黄车厘子的代表品种有雷恩妮、皇后、金星等。

通过以上的介绍，你是不是对樱桃和车厘子有了更深的了解呢？它们虽然看似相似，但其实有很多的不同，不管是外形、口感、营养还是品种，都有各自的特点和优势。你可以根据自己的喜好和需求，选择更适合自己的水果，享受它们带来的美味和健康。当然，无论是樱桃还是车厘子，都要适量食用，过量食用可能会导致上火，腹泻，过敏等不良反应。希望你能够喜欢这篇文章，也欢迎你留下你的评论，分享你对樱桃和车厘子的看法和感受。谢谢你的阅读，祝你生活愉快！